Instagram

הטרקלין

בית לקולינריה ותרבות באילת

בלב העיר אילת בשכונת נווה צדק מחכה לכם הטרקלין, מקום שנולד מתוך אהבה לאוכל טוב, לאנשים, למוזיקה ולאווירה.
מארוחות בוקר מפנקות, בראנצ'ים ותפריט שף מוקפד בערב. לצד יין או קוקטייל, מוזיקה טובה וערבי קונספט.
חוץ מהאוכל המצוין שלנו, הטרקלין הוא גם בית לתרבות באילת, עם הופעות חיות, ימי אימוץ אמנים ואירועים מיוחדים לאורך כל השנה.
הטרקלין מזמין אתכם לעצור לרגע וליהנות מחוויה קולינרית שמשלבת טעמים, אנשים טובים ואווירת חופש אילתית אמיתית.

להזמנת מקום
להזמנת משלוח

השף

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה. לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

הסיפור שמאחורי הטרקלין

הטרקלין הוא הרבה מעבר למסעדה או בית קפה. זהו מקום מפגש לאנשים שאוהבים אוכל מצוין, מוזיקה טובה ורגעים בלתי נשכחים.

עם השנים הפך הטרקלין לבית עבור מקומיים, תיירים ואנשים שמחפשים מקום עם אופי. מקום שאפשר לפתוח בו את הבוקר עם ארוחת בוקר מפנקת, להיפגש בו עם חברים לקפה, ליהנות מארוחה זוגית או להעביר ערב בלתי נשכח באווירה אחרת.

כחלק מהרצון לחדש ולרגש, מארח הטרקלין לאורך כל השנה ערבי קונספט, הופעות חיות, DJ ואירועים מיוחדים שהופכים כל ביקור לחוויה חדשה. אנחנו מאמינים שהרגעים היפים ביותר נוצרים סביב שולחן משותף, ולכן בכל יום מחדש אנחנו שואפים להעניק לכל אורח חוויה שתרצו לחזור אליה שוב ושוב.

אירועים בטרקלין

מחפשים מקום מיוחד לחגוג בו?
הטרקלין מארח מגוון אירועים משפחתיים בהתאמה אישית, המשלבים בין אוכל מצוין, מוזיקה טובה ושירות אישי שיהפוך את האירוע לבלתי נשכח.
ניתן לקיים את האירועים בחדר VIP פרטי או בחלל המסעדה בהתאם לגודל האירוע.

ימי הולדת

ברית/ה

בר/בת מצווה

אירועים עיסקיים

ערבי חברה

אירועים פרטיים

המלצות חמות

כתבו עלינו

צרו קשר

  • שעות פעילות:
  • א-ה- 08:00-23:00
  • שישי - 08:00-16:00
  • שבת - צאת השבת - 23:30
  • כשר חלבי, רבנות אילת
אלמוגים 21, אילת
08-6311311
להזמנת משלוח
להזמנת מקום

רוצים שנחזור אליכם? השאירו פרטים בטופס:

תפריט בוקר ובראנץ'

ארוחות בוקר

מוגש עד 13:00

בוקר זוגי הטרקלין

2 מנות ביצים לבחירה: חביתה / חביתת ירק  / מקושקשת / ביצת עין.

תוספות: עשבי תיבול, בצל, עגבניות, גבינה, פלפל חריף, פטריות, גבינה צהובה.

בליווי: סלט טונה, סלט ביצים, ממרח עגבניות מיובשות, טפנד זיתים, צלחת גבינות, ממרח גוואקמולי, לביבות זוקיני על מצע ציזיקי.  

2 סלטים לבחירה: סלט ירקות או  ירוקים.  

שתייה: 2 שתיה חמה  2 שתיה קלה.

לחם לבחירה: לבן או דגנים.

158

בוקר ים תיכוני

מנת ביצים לבחירה: חביתה / חביתת ירק  / מקושקשת / ביצת עין.

תוספות: עשבי תיבול, בצל, עגבניות, גבינה, פלפל חריף, פטריות, גבינה צהובה.

בליווי: סלט ירקות קצוץ, לאבנה ביתית, טחינה, גבינה בולגרית וטפנד זיתים ביתי.  

לחם לבחירה: לבן או דגנים.

65

טרקלין בנדיקט

2 ביצים עלומות על פרוסה של חלה רכה  וקלויה, רוטב הולנדייז עירית קצוצה ופנקו חמאה. בליווי ירוק חמצמץ.   58

תוספת סלמון מעושן 10

שקשוקה ביתית

2 ביצים, עגבניות צלויות, רוטב ביתי שלנו פלפל חריף
מוגש עם טחינה לבנה, גבינת שמנת וסלט ירקות לחם לבחירה: דגנים או לבן
63

בקוראסון כבר טעמתם?

קוראסון בנדיקט – קוראסון חמאה 2 ביצים עלומות סלמון מעושן  גבינת שמנת עירית חסה ורוטב הולנדייז מוגש בליווי סלט ירוקים   68

אל קראסונצ׳ו– קוראסון חמאה באווירה מקסיקנית מעט פיקטני 2 ביצים עלומות ממרח גווקאמולי ספייסי מיונז סלסה ביתית וחסה מוגש בליווי סלט ירוקים 61

סלטים

סלט פומלה של שמעון  – קרעי פומלה רצועות מלפפון בצל סגול כוסברה נענע בוטנים קלויים פקאן סיני וצ'ילי אדום חריף  59 🌿

יווני  – מלפפון ועגבניה בדואט קצוצים בצל סגול זיתי קלמטה גבינה בולגרית וזעתר  בליווי לחם מחמצת  54  

סלט קיסר – חסה קיסר, רוטב קיסר (אנשובי) ספרדי, פנקו חמאה, פרמז׳ן, קרוטונים  52

פטוש  – קרקר זרעים בהכנה ביתית מלפפון עגבניה בצל סגול מיקס עשבים ירוקים ולאבנה לטבעוני ניתן לבקש ללא לאבנה 57 מומלץ ! 🌿

ארוחות בוקר נוספות

פרנץ' טוסט מושחת – לחם חלה של שבת שמנמן צלוי בחמאת וניל בביצה חלב ושמנת. סירופ מייפל פירות העונה וכדור גלידה.68

גביע מוזלי – יוגורט יווני, פירות העונה, גרנולה  / אגוזים דבש טבעי 28

כריך ארטישוק צלוי – חתיכות ארטישוק אלה רומנה צלויות בחמאה ויין לבן לאבנה, טפנד זיתים, פרמז׳ן, עלי זעתר 56

ברוסקטה ברי פקאן ואגוזי מלך – לחם מחמצת קלוי שכבת גבינת ברי פקאן צרובה, דבש טבעי, תפוח פינק ליידי, אגוזי מלך קצוצים, בלסמי מצומצם ועלי מיקרו בזיל 54

טוסטים

טוסט מוצרלה / הרכבה – לחם  מחמצת,  מוצרלה, פרמז'ן, בלסמי, בזיליקום ממרח עגבניות  עגבניות שרי צלויות. בליווי סלט ירקות חתוך גס ואיולי פלפלים. ניתן גם לבקש בהרכבה 56

טוסט בולגרית ופסטו – לחם מחמצת גבינה בולגרית, פסטו עגבניה בצל סגול וגבינת פרמז'ן. בליווי סלטון ירקות חתוך גס, איולי פלפלים. 52

טוסט ילדים – לחם לבן,  וגבינה  צהובה. בליווי סלט ירקות חתוך ואיולי פלפלים. 42

מאפים

מאפה פיסטוק – 23  

מאפה שוקולד – 20

קוראסון חמאה – 20

שונות

תוספת לחם – 15

חביתה / עין – 20

תוספת ביצה קשה – 6

קינוחים

משולש גבינה – עוגת גבינה עם טופינג שמנת טוויל פטל קצפת קראמבל עוגיות רוטב פירות יער ופירות העונה 46

עוגת גבינה פירורים – עוגת גבינה פירורים פירות העונה קצפת וניל ורוטב פירות יער. 48

עוגת שוקולד שכבות – שכבות של נוגט ומוס שוקולוד קצפת ושבבי פיסטוק. 52

קרם בורלה – שמכינים פה פשוט, טעים ובלי משחקים. 39

תפריט ערב

חלוקה

לחם הבית  – לחם מחמצת קריספי מוגש בליווי פלפל חריף  חמאה ושום קונפי 32

חציל לוהט זהבהב – מדליוני חציל צלויים על מצע של טחינה ביתית שמן זית צ'ימיצ'ורי בליווי צנימים 39 🌿

צ'יפס זוקיני – אצבעות זוקיני קריספיות בפאנקו יפני מוגש בליווי מטבלי הבית 44  מומלץ!

טרטר דג – קצוץ בסכין על לחם בריוש קלוי איולי פלפלים בצל סגול לימון יוזו מיקס ירוקים ופלפל צ'ילי 68

סיגר של אמא פנינה – סיגר סלמון בתיבול של אמא נושק לפיקנטי קריספי בטירוף ומוגש עם מטבלי הבית 72 

כוכבי פטאייר – כיסוני תרד קריספיים מטוגנים במילוי גבינת ריקוטה ותרד לצד מטבלי הבית 46

צלחת גבינות – גאודה כמון גרנה פדנו וברי פקאן בליווי אגוזי מלך ענבים לחם קלוי ודבש  75

גלילוני זוקיני דג – גלילונים במילוי דג קצוץ וירוקים על מצע לאבנה עגבניה שמן בזיליקום וגרדת לימון 73

קרעי תפוח אדמה  –  קרעים של תפוח אדמה אפוי בתנור מטוגנים וקריספיים בתערובת תיבול ביתית שלנו מוגש לצד מטבלי הבית 40

סלטים

קיסר – לבבות חסה רוטב קיסר (אנשובי ברוטב)  פנקו חמאה קרוטוני בריוש ופרמז'ן 52

טבולה כרוב וענבים  – כרוב קצוץ  מיקס ירוקים ענבי מרלו ושקדים קלויים 48 🌿

סלט סלמון אסייתי – קוביות סלמון צלויות בחמאת שום ודבש שרי מלפפון חסה פלפל צ'ילי שמן שומשום שקדים קלויים וקשיו 71

סלט של הטרקלין –  מיקס עגבניות חתוכות גס מלפפון בצל סגול חסה קוביות של גבינת גאודה כמון קראנצ' של קרקר ביתי שלנו 63 🌿

פסטה

טורטליני קרצ'ופי – טורטליני במילוי מחית ארטישוק כמהין ברוטב שמנת חתיכות ארטישוק צלויות בחמאת שום פרמז'ן מגורד ועירית 78 מומלץ!

פסטה סלמון בחמאת לימון – קוביות סלמון צלויות בחמאת לימון שום קונפי עגבניות שרי וגרידת לימון 89   

לינגוויני  שמנת פטריות – אטריות לינגוויני רחבות פטריות אנוקי מוקפצות ברוטב שמנת פטריות פרמז'ן מגורד 68

ספגטי נפוליטנה – ברוטב אדום שרי צלויות שום שמן בזיליקום ופרמז'ן (אופציה טבעונית) 65 🌿

דגים

סלמון ריזוטו – נתח סלמון עסיסי צלוי בחמאת שום, מוגש על מצע ריזוטו קרם סלק, פרמז'ן מגורד  ושבבי פיסטוק  115

פילה מוסר ים – נתח מוסר ים עדין צלוי על רוטב וולוטה קשיו ירוק, עגבניות שרי שום קונפי קורנית גרידת לימון,  מוגש לצד קרעי תפוח אדמה קריספים  118

תפריט יינות / קוקטיילים

ספיישל קוקטיילים

אוזו קראש   – טעמים של אניס ובזיליקום,  מנגו גרידה של מנגו לימון נענע ובזיליקום  50  

ספיישל טרקלין – הרכבה ביתית שלנו באצ' של פירות יער 100% טבעי טקילה בלנקו וקוונטרו 56

ג'ינג'ר פרש – חמוץ מתוק רעננות של ג'ינג'ר טקילה בלאנקו לימון נענע ומיץ קוקוס טבעי ג'ינג'ר סחוט טבעי 52

מידורי גרין – חמוץ מתוק וודקה בלוגה מיץ אננס מידורי יפני מיץ לימון וקיווי 58

 בננה בירד  – מתקתקות של בננה וקינמון רום בקרדי מחית בננה טבעית אננס לימון קמפרי ואנגסטורה 51

ייגר פופ – טעמי ייגר, וויסקי במתקתקות עדינה ייגר ג'יימסון מיץ אננס מונין וניל 52

משקאות חריפים

מוחיטו 41

וויסקי סאוור 48

אפרול שפריץ 42

ספייסי מרגריטה 45

כוס / צ'ייסר

ערק  – 13/38

טובי 60  – 13/32

וודקה בלוגה  – 24/42

וודקה אסאי – 24/42

טקילה פטרון אנייחו – 26/56

טקילה קוורבו – 17/36

וויסקי ג'ק דניאלס – 23/46

וויסקי ג'ק דבש – 23/46

וויסקי ג'ק תפוח – 23/46

ספיישל וויסקי

וויסקי מקאלן 12 – 68

וויסקי גלנפידיך 12- 68

יינות

לבנים:

פורטו 6 – פורטוגל – 35/125

להט לבן- גליל עליון – 38/150

ירדן סובניון בלאן- רמת הגולן – 160

רקאנטי פרנץ בלנד- גליל תחתון – 150

ירדן קצרין שרדונה- רמת הגולן – 220

שאבלי דומיין סיינט פרי – צרפת – 230

 

אדומים:

פורטו 6 – פורטוגל – 35/125

להט אדום – גליל עליון – 38/150

להט לייבו – גליל עליון – 170

גליל יראון – גליל עליון – 230

 

רוזה:

רקאנטי רוזה – רמת הגולן – 36/140

בירות

הייניקן חבית  – 27/36

שפירא  IPA חבית – 28/38

בלאנק 1664 בקבוק 330 מ"ל – 26

קורונה בקבוק 330 מ"ל – 26

גולדסטאר בקבוק 330 מ"ל- 23

שתיה קלה

מים מינרליים – 12/18

סאן פלגרינו / סודה  – 10/18

קוקה קולה / זירו / פאנטה / ספרייט – 14

סיידר צלול / מוגז – 14

פריגת ענבים / תפוזים / אשכוליות / לימונענע – 14

מים בטעמים – 12

תפריט ערב

חלוקה

לחם הבית  – לחם מחמצת קריספי מוגש בליווי פלפל חריף  חמאה ושום קונפי 32

חציל לוהט זהבהב – מדליוני חציל צלויים על מצע של טחינה ביתית שמן זית צ'ימיצ'ורי בליווי צנימים 39 🌿

צ'יפס זוקיני – אצבעות זוקיני קריספיות בפאנקו יפני מוגש בליווי מטבלי הבית 44  מומלץ!

טרטר דג – קצוץ בסכין על לחם בריוש קלוי איולי פלפלים בצל סגול לימון יוזו מיקס ירוקים ופלפל צ'ילי 68

סיגר של אמא פנינה – סיגר סלמון בתיבול של אמא נושק לפיקנטי קריספי בטירוף ומוגש עם מטבלי הבית 72 

כוכבי פטאייר – כיסוני תרד קריספיים מטוגנים במילוי גבינת ריקוטה ותרד לצד מטבלי הבית 46

צלחת גבינות – גאודה כמון גרנה פדנו וברי פקאן בליווי אגוזי מלך ענבים לחם קלוי ודבש  75

גלילוני זוקיני דג – גלילונים במילוי דג קצוץ וירוקים על מצע לאבנה עגבניה שמן בזיליקום וגרדת לימון 73

קרעי תפוח אדמה  –  קרעים של תפוח אדמה אפוי בתנור מטוגנים וקריספיים בתערובת תיבול ביתית שלנו מוגש לצד מטבלי הבית 40

סלטים

קיסר – לבבות חסה רוטב קיסר (אנשובי ברוטב)  פנקו חמאה קרוטוני בריוש ופרמז'ן 52

טבולה כרוב וענבים  – כרוב קצוץ  מיקס ירוקים ענבי מרלו ושקדים קלויים 48 🌿

סלט סלמון אסייתי – קוביות סלמון צלויות בחמאת שום ודבש שרי מלפפון חסה פלפל צ'ילי שמן שומשום שקדים קלויים וקשיו 71

סלט של הטרקלין –  מיקס עגבניות חתוכות גס מלפפון בצל סגול חסה קוביות של גבינת גאודה כמון קראנצ' של קרקר ביתי שלנו 63 🌿

פסטה

טורטליני קרצ'ופי – טורטליני במילוי מחית ארטישוק כמהין ברוטב שמנת חתיכות ארטישוק צלויות בחמאת שום פרמז'ן מגורד ועירית 78 מומלץ!

פסטה סלמון בחמאת לימון – קוביות סלמון צלויות בחמאת לימון שום קונפי עגבניות שרי וגרידת לימון 89   

לינגוויני  שמנת פטריות – אטריות לינגוויני רחבות פטריות אנוקי מוקפצות ברוטב שמנת פטריות פרמז'ן מגורד 68

ספגטי נפוליטנה – ברוטב אדום שרי צלויות שום שמן בזיליקום ופרמז'ן (אופציה טבעונית) 65 🌿

דגים

סלמון ריזוטו – נתח סלמון עסיסי צלוי בחמאת שום, מוגש על מצע ריזוטו קרם סלק, פרמז'ן מגורד  ושבבי פיסטוק  115

פילה מוסר ים – נתח מוסר ים עדין צלוי על רוטב וולוטה קשיו ירוק, עגבניות שרי שום קונפי קורנית גרידת לימון,  מוגש לצד קרעי תפוח אדמה קריספים  118

באתר זה נעשה שימוש בעוגיות (Cookies) לצורך הפעלה תקינה, לסטטיסטיקה ושיווק. המשך שימושך באתר מהווה הסכמה לכך. למידע נוסף ראו את מדיניות הפרטיות שלנו.

הבנתי